栄養成分データについて

基準の目標量について

「設定 > 栄養の目標量を設定 > 基準の目標量をセット」で設定される値は、「日本人の食事摂取基準（2020 年版）」を基にしています

身体活動レベルについて
- 低い（Ⅰ）: 生活の大部分が座位で、静的な活動が中心の場合
- ふつう（Ⅱ）: 座位中心の仕事だが、職場内での移動や立位での作業・接客等、通勤・買い物での歩行、家事、軽いスポーツ、のいずれかを含む場合
- 高い（Ⅲ）: 移動や立位の多い仕事への従事者、あるいは、スポーツ等余暇における活発な運動習慣を持っている場合
エネルギーの目標量には、「推定エネルギー必要量」をセットします
たんぱく質、脂質、炭水化物の目標量（% エネルギー）には、「エネルギー産生栄養素バランス」の中間値をセットします（例: 炭水化物の場合、50%～65% の中間値の 57.5%）
- 各栄養成分の摂取量（g）と比較する時は、エネルギーの目標量（kcal）に各栄養成分の目標量（% エネルギー）を掛け、たんぱく質は 4 kcal/g、脂質は 9 kcal/g、炭水化物は 4 kcal/gとして、各栄養成分の目標量（g）を計算します
食物繊維の目標量（下限）には、食物繊維の食事摂取基準の目標量（この数値以上）をセットします
食塩の必要量には、食塩相当量の推定平均必要量をセットします
食塩の目標量（上限）には、食塩相当量の目標量（この数値未満）をセットします

アプリに内蔵されている食品の栄養成分は、「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」のデータを基にしています